Kedai runcit Itali Tempatan panggilan Willowick "rumah" untuk 46 tahun

Alfredo Guerrieri, pemilik Alesci

(Bernilai Blogger Blogger Paolo Guerreri, pengurus, Alesci's Shoregate)

Alesci's Willowick bermula semula di 1972 apabila ayah saya, Alfredo Guerrieri dan bapa saudaranya, Antonio Guerrieri, membeli hak francais daripada orang-orang Euclid Selatan Alesci. Mereka berdua bekerja di kedai-kedai Alesci lain, dan di sinilah mereka mendapat pengalaman dan drive mereka untuk membuka kedai mereka sendiri. Saya percaya terdapat enam kedai Alesci lain, dan idea untuk memiliki perniagaan mereka sendiri adalah impian seumur hidup mereka.

Mereka menyukai idea Shoregate di Willowick kerana lokasi antara dua bekas raksasa besar Jotes (ketika ini Marcs) dan Pick-N-Pay (kemudian Reider's Stop-N-Shop dan Giant Eagle sekarang) dengan banyak tempat letak kereta dan terletak di jalan utama.

Kecuali untuk rokok, kami menjual hampir semua yang anda dapati di kedai runcit atau kedai runcit biasa. Apa yang memisahkan kami dari kebanyakan kedai adalah seksyen deli dan keju kami, serta kaunter makanan panas dan roti kami. Kami membuat semua roti, gulung dan adunan pizza dari awal setiap hari di kedai roti kami.

Deli di Alesci Kedai roti Alesci

Kami tidak banyak berubah sejak bertahun-tahun. Kami sekolah lama. Pemilik asal masih di sini dan bekerja sambilan setiap hari. Kami masih menggunakan pen dan kertas untuk mengambil semua pesanan, dan tidak ada komputer riba di kedai. Kami mempunyai laman Facebook tetapi tiada laman web.

Kami mengupah orang yang mempunyai pengalaman, dan kami juga menyewa orang dengan pengalaman sifar dan melatih mereka. Kami menyewa orang dengan rekod jenayah kerana kami percaya bahawa semua orang patut mendapat peluang kedua. Antara pekerja sepenuh masa dan sepenuh masa, kami mempunyai ahli 25 di sini.

Kami mendermakan kad hadiah dan bakul hadiah, wang tunai dan makanan kepada anggota komuniti yang berbeza dan manfaat dalam masyarakat beberapa kali seminggu.

Cabaran terbesar yang kita hadapi sekarang ialah dunia dalam talian kerana pemiliknya tidak tahu dunia itu, dan mereka tidak mahu tahu dunia itu; jadi, kita tidak boleh menjual apa-apa dalam talian. Dan sewa kami hampir $ 10,000.00 sebulan, yang mungkin menghalang kami daripada memperbaharui pajakan kami dalam tempoh tujuh tahun.

Saya tidak pasti jika kita hanya akan menutup kedai atau berpindah dalam tempoh tujuh tahun, tetapi pasti kami tidak berada di lokasi ini, yang memalukan memandangkan kami telah membayar sewa tepat pada masa untuk 46 plus tahun. Saya tidak pasti apa masa depan Shoregate kerana terdapat kedai-kedai kosong dan separuh daripada tanah dijual untuk membina penjagaan segera, kedai minuman keras, bank dan rumah.

Saya diilhamkan oleh tradisi. Saya telah bekerja di sini sejak saya berumur lapan tahun. Ini semua yang pernah saya lakukan; itu semua yang saya tahu. Saya suka rakyat, jam, dan kerja. Ia sangat memuaskan dan memuaskan.

Saya tidak fikir orang menyedari bahawa pemilik adalah hampir 80 tahun, bahawa pengurus dimasukkan dalam jam 70 setiap minggu, dan seseorang itu sentiasa di sini memasak, membakar atau membersihkan 24 / 7. Dan bahawa doh roti dan pizza dibuat dari awal SETIAP HARI !!! Kami telah berniaga untuk tahun-tahun 46; jadi, kita mesti melakukan sesuatu yang betul.

Walaupun saya tidak berada di kedai, sama ada di rumah dengan keluarga, keluar dengan kawan atau bercuti, saya selalu memikirkan kedai. Saya tidak dapat menolongnya. Saya mungkin bukan pemilik, tetapi saya merawat tempat seperti saya pemiliknya.

Alesci's Willowick di Shoregate