Ia adalah masa untuk pizza di Lebihan Perindustrian HGR

orang yang mengambil pizza dari kotak

Ketika kami sedang menuju ke bulan-bulan yang lebih sejuk, kami telah mengemas alat pemanggang kami dan memanggil lelaki penghantaran pizza. Bermula pada Oktober 3, ia adalah pizza pada hari Rabu hingga musim panas yang akan datang. Sertai kami bermula pada 11 untuk piza segar semasa anda berbelanja di HGR.

Memasak terakhir HGR dari 2018

memasak anjing panas dan hamburger pada panggangan

Setiap hari Rabu, HGR menawarkan pelanggan makan tengah hari percuma dari 11 hingga 1 pada musim panas. Tahun ini, kami telah memanggang sosej Itali dengan bawang panggang dan lada dan hambur dengan salad, tomato, bawang, keju dan cip. Kami juga mempunyai minuman keras, mustard, saus tomat, sos BBQ dan mayo. Jika anda menyukai cookout, dapatkannya semasa ia panas. Jika anda tidak pernah mencubanya, minggu depan pada September 26 adalah peluang terakhir anda hingga tahun depan apabila cuaca rosak. Pada Oct. 3, kami beralih ke pizza semasa bulan-bulan sejuk.

orang yang mengambil pizza dari kotak

Memasak terakhir HGR dari 2017

memasak anjing panas dan hamburger pada panggangan

Setiap hari Rabu, HGR menawarkan pelanggan makan tengah hari percuma dari 11 hingga 1 pada musim panas. Tahun ini, kami melakukannya dengan berbeza. Daripada anjing panas dan hamburger, kami telah memanggang sosis Itali dengan bawang panggang dan lada dan hambur dengan salad, tomato, bawang, keju dan cip. Kami juga mempunyai keinginan, mustard, sos tomato dan mayo. Jika anda menyukai cookout, dapatkannya semasa ia panas. Jika anda tidak pernah mencubanya, minggu ini, Oct. 11, adalah peluang terakhir anda hingga tahun depan apabila cuaca rosak. Pada Oct. 18, kami beralih ke pizza semasa bulan-bulan sejuk.

orang yang mengambil pizza dari kotak

Q & A dengan Claudia Muda, pemilik bersama Euclid restoran pizza Citizen Pie

ketuhar pizza di Citizen Pie

Siapakah pemilik Citizen Pie?

Vytauras Sasnauskas, Claudia Muda dan Paulius Nasvytis

Apa yang anda lakukan setiap sebelum membentuk Citizen Pie?

Vytauras (aka V) adalah pemilik dan chef di Americano di Bratenahl Place. Claudia berada dalam perniagaan muzik di Nashville. Paulius memiliki Bilik Velvet Tango.

Mengapa Collinwood dipilih sebagai lokasi anda?

Paulius membesar di Collinwood. Alan Glazen daripada GlazenUrban, sebuah syarikat pembangunan komuniti peribadi, membawa kami ke lokasi, dan kami berpuas hati. Collinwood, dan Waterloo khusus seolah-olah seperti tempat yang sempurna untuk lokasi pertama kami. Kita boleh mula kecil dan berkembang dengan masyarakat. Kami telah berkembang untuk mengasihi dan menghormati kawasan kejiranan kami. Ia dipenuhi dengan begitu ramai orang yang besar.

Apa yang membuatkan anda membuat keputusan untuk pergi bersama-sama dan membuka restoran pizza?

Kami telah berkawan dengan V, dan dia mahu keluar dari perniagaan restoran sejak pizza adalah hobi 10 tahun, dan kita hanya fikir ia kedengaran seperti satu idea yang hebat untuk membuka sebuah kedai. Sekali lagi, Alan Glazen sangat memainkan peranan penting dalam datang dengan idea untuk melakukan pizza. Ia hanya masuk akal. Kita semua berkata "ya" dan tidak pernah menoleh ke belakang.

Daripada semua topping yang anda boleh meletakkan pada pizza, bagaimana menu memutuskan?Vyatauras Sasnauskas, chef dan pemilik bersama Warganegara Pie

Itu sahaja V. Beliau cenderung untuk mendapatkan inspirasi yang terbaik di bilik mandi. Tetapi, benar-benar, V mempunyai fikiran yang cemerlang apabila ia datang kepada makanan. Beliau adalah seorang bakat yang menakjubkan.

Saya mendengar bahawa pizza anda menjual keluar cepat. Bilakah masa yang terbaik untuk datang?

No keping yang ada. Kami menjual pai 12-inci sahaja. Kita jarang kehabisan doh, tetapi ia telah berlaku kira-kira sedozen kali dalam beberapa bulan 18.

Adakah anda mempunyai istimewa?

Kami sentiasa mempunyai satu berputar khas - kira-kira satu bulan.

Bagaimanakah V kekal begitu nipis makan semua pizza itu?

Saya tidak pasti, tetapi aku membenci dia untuk itu. masa besar. (Lelaki itu jarang berhenti bergerak.)

Mengapa kedai yang dipanggil "Citizen Pie?" Saya tahu V membesar di bawah pendudukan Soviet.

Nama ini datang kepada saya, dan saya hanya benar-benar suka. Nama Citizen Pie adalah benar-benar tidak tentang kehidupan V di Lithuania.

Apa yang anda lakukan apabila anda tidak membuat pizza?

V sangat sibuk dengan dua kanak-kanak yang aktif dan kawasan besar, tetapi dia suka memasak. Ia adalah keghairahan sebenar beliau. Beliau juga adalah peminat Cavs besar!

Apa-apa rancangan untuk francais atau membuka lokasi tambahan?

Ya. Kami membuka musim panas ini di W. 25th St. Kami dalam pembinaan sekarang.

Di manakah anda membeli sebahagian besar daripada bahan-bahan anda?

Setiap bahan yang kami gunakan adalah serius dipertimbangkan. Anda hanya tidak tahu ... jadi, sumber kami cukup tersebar.

Di mana tempat seterusnya anda ingin melakukan perjalanan?

Kembali ke Itali

Pizza dibuat di Citizen Pie